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红糖烧饼自制5

2018-10-13 08:32:39

主料

面粉：200 红糖：50

辅料油：1勺奶：适量白糖：1勺酵母：2 鸡蛋：2个

具体步骤步1.将面粉、鸡蛋、油、糖、酵母混合揉成面团第二步2.面揉好后，放在温暖处发酵第三步3.发至2倍大左右即可第四步4.取一块面，搓成长条第五步5.切成均匀的剂子第六步6.按扁后，擀圆第七步7.将红糖中加入少许面粉，以防糖融化后流出第八步8.取一个面饼，把红糖馅料放在面饼中间第九步9.象包包子一样包好第十步10.按扁第十一步11.依次做好后，放在一边饧20分钟左右，至用手掂有轻盈感时，放入平底锅中第十二步12.小火烙至两面金黄色即成

烹饪技巧红糖中加入少许面粉，可防红糖外流

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