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糖霜巧克力蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,野鸭子的厨房_1

2018-11-06 19:37:29
糖霜巧克力蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,野鸭子的厨房 人看过 >收藏 关于黑巧克力的做法主料黑巧克力 :150 低筋面粉 :50淡奶油 :60 鸡蛋 :2个 辅料砂糖 :适量泡打粉 :1糖霜 :适量 具体步骤步1. 黑巧克力和黄油(75克)一起隔水融化搅拌均匀第二步2. 加入淡奶油搅拌成巧克力糊第三步3. 蛋黄打散分次加入巧克力糊中,搅打均匀第四步4. 筛入面粉和泡打粉 搅拌均匀第五步5. 蛋白打发到干性,有短小的尖尖即可,加入到面糊中,翻拌均匀第六步6. 6寸模具,涂抹少量黄油方便脱模,170度烤箱预热,烤20分钟,调整温度150度烤30分钟(烤箱温度可适度自行调整)第七步7. 出炉,脱模,晾凉,一面撒上少量的糖粉即完成
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