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椰香可可蛋糕的做法

2019-05-15 00:00:58来源:励志吧0次阅读

椰香可可蛋糕的材料低筋面粉85g鸡蛋相克食品5个色拉油50g糖70g水50g可可粉10g椰蓉适当朗姆酒适当 椰香可可蛋糕的做法图片步骤,怎样做椰香可可蛋糕好吃?

把所有的食材都称量好。

蛋黄与蛋清分开,蛋黄盆中,放入清水,色拉油,白沙糖。

拌至完全融会,然后把可可粉与面粉过筛放入。

拌至无颗粒的面糊,这就欧了。

现在处理蛋清,把蛋清搅拌至鱼眼泡状态时,加入糖。

打发至干性发泡。

接着把面糊拌入蛋白泡中。

用切拌的方式,拌匀。

接着把用朗姆酒浸泡过的椰蓉倒入模具中。

铺匀后,倒入面糊。

震出大气泡。

放入预热好的烤箱,160度,35分钟,中下层,上下火。

取出后,倒扣晾凉脱模。

美食天下菜谱大全温馨提示:

椰蓉用朗姆酒泡过后,就不会那末柴硬了。

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