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三款莲子养生汤品补气益脾

2018-09-15 09:44:16

  明天就是立秋节气,也是三伏天的开始,此时仍是酷暑炎夏之中,因此这段时期的汤饮仍应以清热解暑利水为主。现特推荐几款莲子汤品,时下正是莲子成熟收采的季节,下面就一起来看看具体的做法。

  鲜莲子与芦笋滚猪瘦肉汤,鲜美清润可口,有清热、养心、安神、益气的作用,是此时节老少皆宜的养心汤饮。。

  [材料]鲜莲子100-150克、芦笋250克、猪瘦肉200克、生姜3片。

鲜莲子芦笋瘦肉汤

  [烹制]各汤料分别洗净。芦笋切段;猪瘦肉切薄片。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜片,武火滚沸后,下莲子稍滚片刻,再下芦笋、猪瘦肉片,至刚熟,下盐和麻油便可。此为3-4人量。

  

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