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糟辣椒炒竹笋的做法

2019-05-15 05:28:07来源:励志吧0次阅读

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鲜笋剥壳后焯水过凉

把笋从中间撕破,切成2厘米左右的段

肉丝用干淀粉抓匀,蒜瓣切片,蒜苗切段

热锅冷油,下肉丝滑散,炒至变色

倒入竹笋翻炒

稍炒1下,下蒜片炒香

放少许的盐,炒匀

炒到笋差不多熟了的时候再放糟辣椒

撒入蒜苗,放少量鸡精炒匀出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

鲜笋剥壳后要焯水以去除草酸,把笋从中间撕破后再炒,会更入味

盐要比平时少放1点,糟辣椒是咸的

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