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常吃这种美食竟会让你惹上甲肝

2018-09-15 09:47:07

常吃这种美食竟会让你惹上甲肝 肝脏是人体一个巨大“化工厂”,人体主要是靠肝脏来代谢的,如果肝受到了损伤,那么体内各器官的工作也无法进行,危害极大。尤其是肝炎这种传染性疾病,不仅影响健康,还关乎学业工作婚姻等人生大事。除了一些不健康的生活方式引发肝炎外,爱吃这些美食也让肝炎不请自来。》》》春季喝茶养肝 揭秘有效的养肝茶《《《

预防甲肝的关键在重视饮食卫生,尤应特别警惕以下四种高危饮食行为:

1、生吃海鲜

春季之所以甲肝高发,与此时海产品大量上市有直接关系,不少人正是因为喜欢生吃海鲜,感染上甲肝。

专家介绍,海产品携带的甲肝病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸,倘若其生长水域受到甲肝病毒污染,它们便会把这些病毒过滤到体内,长期蓄积于消化腺和肝脏,因此甲肝病毒在一般环境中,只能存活1个月,但在海产品体内却能存活3个月左右。

专家提醒:容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,其中尤以贝类海产品“危险”,1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情,超过30万人染病。

海产品携带的甲肝病毒非常顽强,即使是放在100℃的高温环境下,也要4至5分钟才能消灭,所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。

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