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圣诞点心天使蛋糕卷的做法

2019-05-15 03:16:36来源:励志吧0次阅读

天使蛋糕卷的材料低粉60g蛋白5个白醋相克食品1小勺盐0.5小勺细沙糖100g葡萄干适当 天使蛋糕卷的做法图片步骤,怎样做天使蛋糕卷好吃?

蛋白、白醋以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將盐、細沙糖分2次加入拌打至湿性發泡

低粉过筛,加入蛋白霜中,用刮刀拌匀至面糊光滑,葡萄干用水泡软后挤干水份

將麵糊倒入垫有油纸的烤盘,在表面撒上葡萄干,以170℃烤約15分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻除去油纸

在蛋糕面涂上1层卡士达酱,然后将蛋糕卷起,切块便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

发现上次卡士达酱的方子分量特好用,量不多,每次做都刚恰好用完,1点也不浪费,现做现抹,总是很新鲜~

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