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百福年糕的做法

2019-05-15 03:28:38来源:励志吧0次阅读

百福年糕的材料:糯米粉750克,糖1杯,奶油(butter)200g, 各种干果(葡萄,红莓子,木瓜,菠萝,杏脯,密瓜,糖冬瓜。。等等,切成大小1样的小丁),糖桂花2汤勺。

百福年糕的做法:干果切丁后用开水洗洗沥干(洗过后的干果味道和色采都好些),然后加点糯米粉拌拌。糯米粉分2等份,1杯份加热水(水开后放3方钟)做成烫面团,待用。奶油放不粘锅里加热,倒入白糖,干果丁和糖桂花,炒1小会儿,再加入剩下的另外一份糯米粉,炒匀关火,稍凉后趁热和烫面团揉匀,然后放在糕盆里,用硅胶铲压平,放在笼屉里蒸30⑷0分钟,便可。

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